В Александрово-Гайском районе Саратовской области 29 сентября 2018 года прошел второй ежегодный фестиваль «Мраморное мясо». Район расположен в полупустынной зоне Саратовского Заволжья на границе с р.Казахстан. Основу производства сельскохозяйственной продукции составляет мясное животноводство. Здесь выращивают крупный рогатый скот и овец. В связи с тем, что вода в колодцах горько соленая, поэтому местные жители хорошо знают цену волжской воды, которую могут подать в этот район по рекам Большой и Малый Узени только оросительные системы ФГБУ «Управление «Саратовмелиоводхоз».
Местные сельскохозяйственные предприятия представили свою продукцию, угощали гостей свежеприготовленным мясом и другими национальными казахскими блюдами. Особый интерес у посетителей вызвала ярмарка по продаже фермерской говядины и баранины. Высоко оценил мясную продукцию губернатор области Валерий Радаев. Директор ООО «Сысоевское» Джамбул Шарлапаев показал главе региона знаменитое мясо: «Мраморность может проявиться и во время выгула и во время кормления. Мясо очень нежное, вкусное. Эти прослойки позволяют делать сочные стейки.»
«Главное экологическая составляющая. Всё - на разнотравье. Вот это главное. Видите, какая прослойка - вот это мрамор. Вы в этой части преуспели. Такое мясо получается только на вольном выпасе в естественных степных условиях» - восхитился Валерий Радаев осматривая мясную продукцию.
Праздник поразил всех гостей своим размахом и гостеприимством. Выступали творческие коллективы района и соседи из республики Казахстан.
От коллектива мелиораторов области Почетным гостем на данном празднике был директор ФГБУ «Управление «Саратовмелиоводхоз» Юрий Заигралов. Глава муниципального района Сергей Федечкин очень высоко оценил вклад мелиораторов в развитие экономики района. Сделано за последние годы очень много по обеспечению технической и чистой питьевой водой населенные пункты района. Построено новое регулирующее сооружение на реке Большой Узень, обеспечивающий гарантированный запас воды для работы всех разводящих сетей.
