По природно-климатическим критериям Саратовская область исторически считается зоной рискованного земледелия, а наиболее подвержены засухе районы Левобережья. Одним из важнейших факторов стабилизации сельскохозяйственного производства в засушливых районах области, гарантированного производства кормов, выращивания овощей и картофеля выступает орошение земель сельскохозяйственного назначения. Гарантом подачи воды на полив сельскохозяйственных культур являются оросительные системы ФГБУ «Управление «Саратовмелиоводхоз». В настоящее время мелиоративное поле Саратовской области составляет 257,3 тыс. гектаров.

Для подачи воды водопотребителям используется около 2000 км русел заволжских рек, 970 км. магистральных каналов, 188 стационарных электрифицированных насосных станций, 60 водохранилищ с проектным объемом 577 млн. кубометров воды. Общий годовой объем воды, подаваемый насосными станциями Управления на цели орошения, обводнения территорий и водоснабжения сельских поселений составляет более 250 млн. кубометров.

В целом по области продукция, получаемая с орошаемых земель в процентном отношении от всей растениеводческой продукции, составляет: кукуруза на силос 82 %; соя на зерно 93 %; кукуруза на зерно 80 %; овощи 100 % и картофель 70 %.

По области с орошаемых земель, которые занимают только 3% от общей площади пашни, произведено сельскохозяйственной продукции в объеме 725,0 тыс.тонн условных единиц, что составляет 25% от всей продукции растениеводства. Выход условной продукции с 1 га орошаемых земель составил 56,2 ц зерновых единиц, при 13,2 в условиях богарного земледелия (что практически в 5 раз больше).

На примере наиболее крупных сельскохозяйственных предприятий, занимающихся орошаемым земледелием проведем анализ их эффективности: ЗАО ПЗ «Трудовой», АО ПЗ «Мелиоратор» , КФХ «Щеренко П.Ю.», ООО «Наше дело», АО АФ «Волга» и других.

В 2017 году, при средней стоимости подаваемой воды на полив сельскохозяйственных культур в сумме 2,6 руб. за 1 м3 воды в данных хозяйствах себестоимость производства кормовых культур составила – 722 руб./ц.к.ед. и рентабельность около 10%, а в дальнейшем используя корма на производство молока рентабельность в ЗАО ПЗ «Трудовой» и АО ПЗ «Мелиоратор» резко возрастает до + 33,0 %. Соответственно, и прибыль от реализации сельхозпродукции продукции в расчете на 100 га площади в 12,6 раза выше и составляет 250, 2 тыс. руб., против 19,8 тыс. руб.

Эффективное использование поливных земель позволяет сельскохозяйственным товаропроизводителям за счет развития отрасли животноводства существенно увеличить доходность ведения бизнеса в непростых условиях Заволжья.

Вместе с тем, как видно из приведенных показателей, по урожайности сельскохозяйственных культур, по производству продукции растениеводства на орошаемых землях, что все сельскохозяйственные культуры, которые возделываются на орошаемых землях нашей области имеют высокую рентабельность и могут конкурировать с зарубежной растениеводческой продукцией.